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2024
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董事長在2023年年終管理擴大工作會議上的講話
董事長：徐望輝
2024年2月3日
各位旺輝食品的家人、親愛的伙伴：
大家上午好!
瑞雪兆豐年，人勤春早來。俗話說：一日之計在于晨，一年之計在于春，明天就是立春之日，恰逢期時，今天旺輝食品在這里召開一年一度的年終管理擴大工作會議。聽了各中心剛剛總結(jié)過去、規(guī)劃將來的發(fā)言信心倍增。過去一年里，各中心、總廠及各分廠在經(jīng)營管理團隊的帶領(lǐng)下，在全體干部員工的共同努力下，銷售額和盈利都保持了平穩(wěn)的增長。
2023年度工作回顧
一、公司整體運營健康向上，取得了一定的成績：
2023年銷售業(yè)績總體完成了2億多元，較上年銷售額凈增長近4000萬元，增幅為30%，實現(xiàn)了銷售規(guī)模與利潤的同步增長，臭干子單品年度累計銷售超出6億包。新增省級榮譽5項：湖南文旅地標企業(yè)、地標產(chǎn)品、2023年上市后備企業(yè)認定、制作傳承人、湖南食文化大師。新增縣級榮譽7項：縣勞動競賽先進單位、先進班子、先進個人、“安康杯”知識競賽三等獎、先進基層黨組織、芙蓉標兵崗、縣食品行業(yè)特殊貢獻獎。
二、公司年度工作總覽：
1、銷售進行了市場的重新規(guī)劃與布局，完善了多層級渠道規(guī)劃與建設(shè)，加強了重點區(qū)域的深耕與細化管理，對產(chǎn)品進行了高中低不同市場需求系列的規(guī)劃，重新整合了經(jīng)銷商隊伍，優(yōu)化了各類渠道的客戶。2、研發(fā)著重以品牌優(yōu)勢進行了擴展與延伸，強化了品牌產(chǎn)品的印記和特殊性研發(fā)，強調(diào)了旺輝產(chǎn)品的自有屬性與企業(yè)個性烙印——香辣鹵味，在產(chǎn)品的胚料上也投入了大量資金，添置新設(shè)備進行試驗，胚料的口感、膨化、糯度都得了一個跨越式的提高，把產(chǎn)品的口味、質(zhì)量提到了一個全新的高度。3、生產(chǎn)為最大產(chǎn)能負荷做了大量的調(diào)整與布局工作，淘汰了部分落后產(chǎn)能的設(shè)施與設(shè)備，提升了部分產(chǎn)品的生產(chǎn)效率，目前基本產(chǎn)能可以負載3-5億元的銷售產(chǎn)能，以6S管理方法促使現(xiàn)場的過程管理也得到了較大的提高。4、采購團隊為公司優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和原料成本，用專業(yè)的知識和技能，解決了原料采購的獨特供應(yīng)管理模式，以動態(tài)采購和備貨采購相結(jié)合的方法，年度為公司降低采購成本達700多萬元。5、管理中心用心做好服務(wù)與督導(dǎo)，強化外部聯(lián)絡(luò)與承接，確保在區(qū)域內(nèi)的各項外聯(lián)關(guān)系穩(wěn)定發(fā)展，敢于創(chuàng)新，大膽改革，主導(dǎo)推進了釘釘信息化辦公管理系統(tǒng)，提升了工作效率。
年度這些新成果及榮譽的取得，凝聚著公司每位員工的心血和汗水，是我們共同努力的結(jié)果。在此，我代表公司和經(jīng)營管理團隊向辛勤勞動、無私奉獻的全體干部員工致以真誠的謝意，對不辭辛苦，奮戰(zhàn)在生產(chǎn)一線的員工們表示最誠心的感謝！
2024年度工作展望
一、戰(zhàn)略定位及發(fā)展方向：
公司通過去年一年的調(diào)整與審視，重新確定了公司以休閑食品面制品和豆制品作為主營方向，同時將調(diào)味醬三個廚娘做好做優(yōu)，穩(wěn)步推向市場。對20多年來的經(jīng)營總結(jié)，明確公司休閑食品以香辣鹵味定位為公司的主要味型，在香辣鹵味的基礎(chǔ)味型上進行深化與拓展，強化消費者的記憶與旺輝味型的特色。在公司的統(tǒng)一品牌宣傳定位上，重點強調(diào)香辣鹵味的主題推廣與宣傳，打造公司的香鹵大師與香辣鹵味文化，“香辣鹵味辣條源自旺輝”清晰地表明了旺輝食品就是香辣鹵味的傳承與創(chuàng)新者的獨特定位，用“專注香辣鹵味零售二十余年”強調(diào)了旺輝食品對香辣鹵味的堅守時間和創(chuàng)業(yè)初心。
二、強化責任主體擔當，優(yōu)化流程提升效率：
明確部門職能，優(yōu)化崗位職責，繼續(xù)完善各項制度、簡化審批流程，加強制度流程和會議決議執(zhí)行狀況的監(jiān)督，提升崗位責任意識和擔當，做到獎罰分明。以績效管理驅(qū)動日常管理工作，以量化工作優(yōu)化工作內(nèi)容與流程，以數(shù)據(jù)結(jié)果作為考核的重要依據(jù)，樹立典型與標桿，優(yōu)化崗位與人員。對向公司提出合理化建議或挽回公司經(jīng)濟損失的人員，公司將給予500-50000元的嘉獎；對違反公司制度、給公司造成經(jīng)濟損失的人員，按制度進行懲處。
三、嚴控風險管理，強化重大項目投入評估：
凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。加強收支預(yù)算管理，總量管控資金的調(diào)度與流通，提升資金的周轉(zhuǎn)率和運營價值，做好收支風險管控，有效落實貨款賬務(wù)審核管理制度，周期結(jié)算等各類預(yù)授信賬款的風險，要進行等級管控措施和機制，確保賬款的無風險。為確保公司的各項重大投資效益最大化，由項目提出者進行預(yù)立項管理，經(jīng)公司運營管理團隊充分評估后進行決策，項目必須嚴格依據(jù)預(yù)算準備進行收支，做到有據(jù)可依，開支有度。
四、實行績效考核制度，建立工資與工作業(yè)績掛鉤的機制：
為提高公司干部的工作主動性，公司實行績效考核制度，按年季月周實行目標化、精細化、數(shù)據(jù)化管理，以月度為單位進行績效分析管理，對關(guān)鍵業(yè)績指標進行評價考核，以實際業(yè)績結(jié)果關(guān)聯(lián)月度工資核算，讓每位的價值真正得到具體的體現(xiàn)，最終為企業(yè)選拔優(yōu)秀人才，讓每位有成長、有上進的人得到更好的成長和進步。
五、加強成本管控，實現(xiàn)開源節(jié)流：
在市場競爭日漸激烈的今日，削減生產(chǎn)過程的浪費，向生產(chǎn)一線要效益，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，是企業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的基本要求，也是提高企業(yè)核心競爭力的必定要求。生產(chǎn)中心要聯(lián)合采購中心以市場動態(tài)規(guī)律為基礎(chǔ)，完成上游產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的優(yōu)化與配置，科學合理準備生產(chǎn)、準備物料、準備用人，以實現(xiàn)平穩(wěn)有序的生產(chǎn)，促進資金的靈活運轉(zhuǎn)。
六、優(yōu)化自動化生產(chǎn)，不斷創(chuàng)新研發(fā)新設(shè)備、新工藝、新技術(shù)，提升產(chǎn)品的競爭力:
公司已斥資3000多萬元，建設(shè)了鵬程自動化生產(chǎn)車間，通過一年多的運營，已發(fā)揮了部分價值，產(chǎn)能負荷沒有達到預(yù)期建設(shè)的基本標準，銷售訂單不均衡，設(shè)備機器稼動率非常高，閑置時間較多，自動化生產(chǎn)因場地或設(shè)備局限，價值未能最大化發(fā)揮。公司將會因此制宜，根據(jù)不同產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，盡可能最大化配套研發(fā)自動化新設(shè)備，推動全公司自動化覆蓋面，大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)能，有利于降低勞動強度，改善勞動條件和環(huán)境。公司研發(fā)生產(chǎn)中心不斷創(chuàng)新、攻堅克難，引進最新技術(shù)設(shè)備，完成了胚料的膨化新技術(shù)，同時對關(guān)鍵技術(shù)、工藝進行改進，促進了產(chǎn)品加工精細化和智能化。
七、加強產(chǎn)品質(zhì)量管理、“6S”推行管理、食品安全體系標準執(zhí)行，保障食品安全生產(chǎn)：
產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)做大做強的根本。公司從上到下必須樹立質(zhì)量觀念，嚴格按照體系管理要求明確質(zhì)量管理標準，嚴格生產(chǎn)現(xiàn)場的質(zhì)量管控，提升產(chǎn)品合格率，減少客戶的投訴、索賠，順利通過客戶的現(xiàn)場評審，樹立良好的企業(yè)品牌形象。食品安全是企業(yè)的生存之本，要時刻以《食品安全法》為準則，狠抓食品安全生產(chǎn)工作，確保生產(chǎn)過程中無工傷事故發(fā)生，產(chǎn)品下線無食品安全事件。同時，要繼續(xù)加強公司的辦公場所、生產(chǎn)車間“6S”現(xiàn)場管理，做到預(yù)防為主，潔凈有序，共同維護好企業(yè)形象。
八、不斷開拓新的市場，加速生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級：
2023年下半年，在銷售部門全體共同努力下，公司已初步完成市場、渠道、產(chǎn)品、客戶的規(guī)劃，重點區(qū)域?qū)崿F(xiàn)了大區(qū)模式，繼續(xù)深耕市場，并將產(chǎn)品陳列和推廣下沉到一線市場，有效提高了產(chǎn)品的鋪市率，目前已初見成效。為公司快速開拓高端消費市場，升級版飛旺黑金系列產(chǎn)品已在九月底正式面向消費者，已得到中百等渠道的驗證，全面實現(xiàn)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級打下了堅實的基礎(chǔ)。2024年，我們將借勢春季糖酒會的宣傳和推廣，繼續(xù)以市場為導(dǎo)向，通過技術(shù)創(chuàng)新加大競爭優(yōu)勢，不斷贏得公司新的進展。
九、加大人才引進力度，提升產(chǎn)品研發(fā)能力:
展望2024年，我們將面臨更加錯綜復(fù)雜的經(jīng)濟形勢，市場競爭也更加激烈，企業(yè)需要加強自身的人才隊伍建設(shè)，堅持“走出去，引進來”戰(zhàn)略，通過不斷學習和創(chuàng)新，提高自身綜合實力。
2024年，公司準備引進多名本科、研究生等食品專業(yè)研發(fā)人才，重點引進技術(shù)創(chuàng)新強、研發(fā)實力強的高、精、尖技術(shù)人才，為研發(fā)新產(chǎn)品、拓寬企業(yè)進展新領(lǐng)域奠定基礎(chǔ)。此外，我們還要充分利用與湖南農(nóng)業(yè)大學、湖南農(nóng)業(yè)科學研究院等科研院所、高等院校、科技部門的合作平臺，提升科技創(chuàng)新及研發(fā)能力，不斷創(chuàng)造新的業(yè)績。
十、做好強基管理和技能培訓(xùn)，打造學習型組織。
2024年，公司將完善培訓(xùn)體系，用多元化的形式和方法做好員工基礎(chǔ)管理和技能培訓(xùn)，不定期組織員工技能比武，管理團隊戶外拓展，員工技能考核，在公司內(nèi)形成“比、學、趕、幫、超”的良好學習氛圍，通過培訓(xùn)學習提升員工的職業(yè)素養(yǎng)和綜合能力，促使員工的能力和水平滿足公司發(fā)展的需要，推動公司的生產(chǎn)管理和智能制造技術(shù)都將邁上一個新的臺階，極大提高公司的整體實力和競爭力。
公司將來的發(fā)展任重道遠，但是我信任，有在座各位員工的信念和努力，有大家團結(jié)關(guān)心、不斷創(chuàng)新的團隊精神，必將開啟旺輝食品新的發(fā)展篇章，使公司取得更加輝煌的業(yè)績，信任我們在座的各位，也能夠收獲更多的勝利和成果!
最終，值此新春佳節(jié)來臨之際，誠心地向各位管理干部道一聲：辛苦啦！祝愿大家在新的一年里工作順利！身體健康！闔家幸福！
感謝!
